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  • 金平傣味香茅草烤鱼味鲜嫩、清香、淡甜。 傣味小卷筒:金平傣味小卷筒是现蒸,但却是凉卖。
  •   干板菜是用金平盛产的芥菜去黄叶洗净在清水锅中捞熟后装在有酸汤的坛中,数日即可取出晒干,制成成干板菜。煮汤味道带酸而回甜。清明前后,几乎家家以干板菜煮汤做菜,其味鲜美,风味独特。食用时用清水泡开。煮、炒、熬、凉拌均可。最美味可口的是“老猪脚熬...
  •  水煮黄鳝是金平哈尼族的看家菜,味鲜美至醇,自成一绝。
  •   哈尼豆豉是金平哈尼人家的一种独特的豆制食品。豆多呈黑褐色,味美甘甜、开胃、香味浓且特别。
  • 傣家杀牛